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Alexandrin

Le restaurant l’Alexandrin est situé au 8, rue Moncey à Lyon et son propriétaire depuis janvier 2007 est monsieur Laurent Rigal. Les plats de l’Alexandrin interprètent les saveurs naturelles et les saisons. Laurent Rigal joue dans sa cuisine sur une partition créative et harmonieuse et cultive l’esprit de la cuisine lyonnaise qu’incarne parfaitement la volaille de Bresse au vinaigre.

Le restaurant l’Alexandrin joue des saveurs autour des épices et des légumes tendres et emmène sur la piste de merveilles lyonnaises.

Le restaurant l’Alexandrin propose des formules adaptées aux groupes, pouvant accueillir jusqu’à quarante personnes et le lieu peut être privatisé si les clients le souhaitent.

Le restaurant l’Alexandrin compte avec un effectif moyen de six à neuf salariés, et en 2013 a réalisé un chiffre d’affaires de moins d’un million d’euros avec un résultat net au dessous de 24.000 euros.

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