La compagnie de restauration Léon de Bruxelles fut crée en 1893 par Léon Vanlancker, dont les descendants sont toujours les dirigeants de l’entreprise. La compagnie fut fondée sous le nom « Friture Léon », un petit estaminet dédié aux moules et aux plats typiques belges. Un siècle plus tard de sa création, en 1989, Léon de Bruxelles arrive à Paris et aujourd’hui est une entreprise indépendante que compte soixante-sept restaurants, tous en France.
En 2012 Léon de Bruxelles est parti à la conquête de l’Angleterre et ouvre son premier restaurant à Londres. Léon de Bruxelles compte plus de cent ans de savoir faire et il est le premier distributeur de moules sur le marché de la restauration en France. Léon compte soixante dix-sept implantations à Paris, en Région parisienne et en Province.
De nos jours, Léon de Bruxelles compte plus de 1300 employés et six millions de clients par an. Huit millions de tonnes de moules consommées chaque jour dans les restaurants Léon de Bruxelles. Le siège social de Léon de Bruxelles se trouve au 5, rue de Chartres, 92200 Neuilly sur Seine, et le président du directoire est monsieur Laurent Gillard.
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